Tout est parti d'un sac à dos et d'une question simple.
Je m'appelle Mehdi, j'ai 26 ans, et je suis passionné de randonnée. Originaire du Var, les Alpes du Sud sont mon terrain de jeu depuis toujours les crêtes, les lacs d'altitude, les bivouacs sous les étoiles.
Un jour, en préparant un week-end de trek, j'ai cherché un repas lyophilisé halal pour changer des plats végétariens. Quelque chose de chaud, de savoureux, avec de vrais morceaux. Un plat qui ressemble à ce que je mange à la maison.
J'ai cherché en France. Je n'ai rien trouvé.
Je ne suis pas le seul.
En discutant avec des amis randonneurs, des collègues, des passionnés de montagne je me suis rendu compte que ce besoin était partagé par beaucoup. Des gens comme moi, amoureux de la nature et du grand air, qui voulaient simplement pouvoir manger un bon plat halal après une journée de marche. Sans compromis sur le goût. Sans compromis sur la qualité. Sans avoir à choisir entre leur foi et leur passion.
C'est comme ça que l'aventure CAPRA Nutrition a commencé.
Pourquoi CAPRA NUTRITION ?
Le nom vient de Rupicapra rupicapra — le nom scientifique du chamois, cet animal magnifique qui arpente les mêmes sentiers que nous dans les Alpes. Agile, endurant, parfaitement adapté à la montagne. Il incarne exactement ce que nous voulons apporter à vos aventures : de la légèreté, de la résistance, et une connexion authentique avec la nature.
De la cuisine, pas de l'industrie.
Chez CAPRA NUTRITION, chaque recette est cuisinée à la main, comme à la maison. De vrais morceaux de poulet que vous mâchez. Des légumes frais coupés au couteau. Des épices entières torréfiées à la poêle. Pas de poudre reconstituée, pas d'arômes artificiels, pas d'additifs douteux.
Nos recettes sont pensées pour offrir du réconfort après une longue journée de marche des portions généreuses, des saveurs authentiques, et cette sensation de manger un vrai plat chaud, même assis sur un rocher à 2 500 m d'altitude.
Halal, de la source à l'assiette.
Toutes nos viandes proviennent de boucheries halal locales, sélectionnées pour la qualité de leurs produits. Nos plats sont cuisinés et lyophilisés dans des cuisines n'utilisant que des produits halal aucun risque, aucun compromis.
Ce n'est pas un argument marketing. C'est une conviction personnelle et un engagement que nous prenons envers chaque personne qui nous fait confiance.
La science au service du goût.
La lyophilisation, c'est un procédé qui retire l'eau des aliments par le froid sans chaleur, sans cuisson supplémentaire. Résultat : les saveurs, les textures et les nutriments sont préservés intacts. Un sachet de 140g se transforme en un plat de 400g en 10 minutes avec un simple ajout d'eau bouillante.
Ultra-léger — à glisser dans n'importe quel sac à dos.
Ultra-longue conservation — jusqu'à 24 mois, dans toutes les conditions.
Ultra-pratique — notre sachet refermable sert directement de récipient. Versez l'eau, refermez, patientez, mangez. Pas besoin de gamelle.
Fabriqué en France, du début à la fin.
De la sélection des ingrédients à la mise en sachet, tout est réalisé en France. Nous ne sous-traitons pas à l'étranger, nous ne faisons pas d'assemblage d'ingrédients importés. Nos viandes viennent de boucheries halal locales, et chaque sachet est préparé, lyophilisé et conditionné dans notre atelier.
Que chaque randonneur, trekkeur et aventurier puisse savourer un vrai plat chaud et halal au cœur de la nature sans jamais avoir à choisir entre ses convictions et sa passion.
MERCI DE FAIRE PARTIE DE CETTE AVENTURE
CAPRA NUTRITION ♡
On se retrouve là-haut ?
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